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Congélation directe des champignons crus Il ne s’agit pas ici, de fourrer directement vos champignons dans le congélateur. Quel que soit cette méthode de congélation des champignons, elle est associée un savoir-faire et une procédure bien définie. Ainsi, congeler directement un champignon, lui confère une conservation de sa forme initiale.
Si vous voulez, vous pouvez prendre du yaourt aussi dans les ingredients. Vous devez prévoir une tasse de sucre, du sel, du bicarbonate de soude ou de citron, une tasse de cassonade et du jus. Il faut penser également au glaçage, pour cela, vous devez prévoir de la vanille aussi.