Site web : gastronomiesimple.fr
Source : https://www.gastronomiesimple.fr/comment-dessaler-et-preparer-de-la-morue-sechee/
Comment dessaler la viande de morue sechee ? L’opération de dessalage de la morue salee peut durer jusqu’à 24 heures de temps et plus. Il n’existe pas de processus miracle pour que votre morue soit prête en quelques minutes pour la recette.
Source : https://www.gastronomiesimple.fr/quels-sont-les-types-de-champagne-qui-existent-et-leurs-origines/
À partir de mille sept cent quinze, le duc d'Orléans a commencé par servir du champagne pétillant dans des flutes aux riches personnalités renommées. L'une des multitudes versions de l'histoire du Champagne affirme que son créateur était Pérignon.