Site web : https://www.cuisine-agogo.com/
Cuire dans de l’eau froide en l’immergeant complètement Cette étape est très importante pour réussi votre cuisson. Comment ? Lorsque vous rincez auparavant à l’eau tiède votre recette, vous l’ajoutez maintenant dans de l’eau froide. En terme plus clair, vous immergez l'oeuf avec sa coquille dans l’eau froide.
Si telle est la façon que vous souhaitez utiliser, alors, commencez par le nettoyage correct de vos légumes, puis éplucher ceux-ci. Ensuite, mettez les en de petits morceaux de sorte à faciliter la cuisson. Placer les morceaux de topinambour préalablement nettoyé dans de l’eau citronnée, dans votre cuiseur à vapeur.